【そば処八】まるで蕎麦のフルコース！こだわりの十割そばが美味しすぎた【日置市伊集院町】

みなさんおやっとさぁ♪かごしまめがねです！

鹿児島で有名な「長渕剛」さんも訪れた、絶品そばを提供する「そば処八」をご紹介します！長渕剛さん来店時のそば八さんのInstagramはこちら

こだわりのそば粉には北海道幌加内町産を使用しています。さらに、出汁には北海道羅臼産の昆布と枕崎産のかつお節を使っているようです。

そば処八

住所　鹿児島県日置市伊集院町妙円寺1丁目115-2

電話番号　099-272-4566
営業時間　11:30〜15:00 (ランチタイム14:00まで。夜は要予約)
店休日　　毎週水曜日と毎月第1,第3日曜日
駐車場　　あり

メニューはそば八さんの公式ホームページページでご覧になれます！

初めての来店でしたが、お店は座席もカウンター席も完備しており、家族連れでも一人でも気軽に訪れやすい雰囲気です。

店主さんやスタッフさんの接客は非常に心地よく、店に入った瞬間から「いい店に来た」と感じさせる空間です。

席に着くと、お茶と漬物が提供されますが、実は「そば茶」と漬物が出されるのです。このそば茶で、そばを待つ間に体を整えることができます。

１つ目の注文は以前からInstagramでチェックしていた「そばづくしセット」です。１番人気のセットです！

デザートまで付いてこのお値段は…最高です！

届いた瞬間にそばの香りが広がります☆蕎麦を使った付け合わせは「そばってこんな食べ方もあるんだ」と感動させられるものばかりで味も全てそばの風味を感じられるものとなっていて本当に絶品です！

何より１つ１つの料理に「手を抜いていない」ということがわかる料理ばかりで、そば粉の料理ってこんなにも美味しいと新しい発見ができます。

デザートにもそば粉を使用したシフォンケーキやかりんとうがあり最後までそばを楽しませてくれます♪

もう１つは「たこ飯セット」を頼みました！長い人生ですがたこ飯初挑戦です。わくわくします！

たこ飯はたこの食感と香りもしっかりして口いっぱいにたこを楽しめます！たこと出汁がしっかりとお米にしみ込んでいて噛めば噛むほどに旨味が溢れてきます☆

お米はねばりがありふっくらと炊き上がっていてわっぜうまかです！

それでもやはり美味しいのがこの十割そばの破壊力は絶大です！そば茶で整った口の中に十割そばを加えることで一気に満たされます！

男性は大盛などもありますので満足できる量を選んで楽しんでください♪
そばを食べ終わりに来た時に店員さんが「そば湯」を持ってきてくれました。これを出汁つゆと割って〆と！これがまたうますぎるんです！

そば湯に関しては忙しい時間などは店員さんも余裕がないと思いますので尋ねてみてくださいね☆

心も体も大満足でした！(๑❛ڡ❛๑)☆

後日談ですが天丼も写真載せておきます♪サクサク揚げられた天ぷらがたっぷり入っていて天丼も最高でした！

鹿児島でこれほどまでに蕎麦にこだわり、多彩な蕎麦料理を提供してくれる店は珍しいでしょう。蕎麦愛好家ならぜひ訪れるべきだと思います。

私が推薦する蕎麦屋を尋ねられたら、迷わず「そば処八」をおすすめします！

ごちそうさまでした！

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